今日小雪丨雪至人安康，冬季养生正当时

小雪节气的到来意味着寒潮和冷空气开始频发。在古人眼中，“小雪”与下雪并无太大的关系。小雪代表的是寒冷与降水。这个节气前后寒气未深，降水未大，故称之为“小雪”。

关于小雪的传统饮食，您知道多少呢？

小雪节气后，天气会越来越冷。此时是冬藏的好时节，民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗，古人在此时会将肉类风干制成腊肉储备起来，在冬季慢慢享用。

1、腌寒菜

古时需要用盐渍、风干的菜来延长蔬菜的保存时间，小雪过后天冷、干燥，是腌菜的好时间，现在尤其是老年人还都有腌菜的风俗，比如腌黄瓜、咸菜、糖醋蒜等。

2、晒鱼干

在我国沿海地区，渔民有小雪节气晒鱼干的习俗，把捕来的鱼收拾干净，一层盐一层鱼放到容器里，加入花椒、大料、陈皮等，挂到通风处风干，晒成鱼干，储存食用。

3、杀年猪

每年小雪前后，农村开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”的民俗活动。小寒节气杀猪备肉，为过年做准备，称为杀年猪。还会将新鲜的猪肉熬成刨汤，提前感受过年的热闹。

小雪过后，老年人多吃这些食物，温阳散寒

白萝卜

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”。白萝卜作为冬季的时令蔬菜，不仅价格低廉，而且营养价值也很高。小雪时节多吃白萝卜，能清热生津，促进消化，增强食欲。白萝卜做法很广泛。可以将其切块后与羊肉或者羊排一起煲煮。也可以将其切丝与新鲜鲫鱼一同煲煮。汤鲜味美，寒冬喝上一碗暖心又暖胃。

山楂

小雪时节前后正是山楂上市的季节，红彤彤的山楂，也是药食同源的最佳食材。经常吃一点，不但可以促消化，增加食欲，而且对身体也是大有益处。新鲜的山楂，可以将其做成山楂糕，不管是小孩还是大人都非常喜欢。

橘子

这时候也是橘子大量上市的季节，此时的橘子美味酸甜，多汁可口，是秋冬季节里常见的时令水果，经常吃一点不但可以补充身体所缺的多种微量元素，而且还能缓解口干舌燥。

小雪节气过后，天气会越来越冷，建议中老年朋友们保持健康的饮食作息规律，适时参加体力劳动或运动锻炼，注意保持乐观的心态，舒适安然过冬！