随着年龄的增长,老年人的身体机能和生理功能都会发生改变,比如肠胃消化功能减弱,对食物营养的吸收能力下降,因此使得他们对维生素的需求相比年轻人要更大。
大家会经常听到维生素B、维生素C、维生素D等各类维生素,那么老年人该补充哪些维生素呢?不同的维生素对应的功效都有哪些呢?
上了年纪后,视力开始也来越模糊,眼睛问题也随之增多,出现退化,而维生素A是对眼睛有益的营养物质,可以预防夜盲症,眼球干燥,还可保护眼睛视网膜收到伤害。能够维护老人视力和上皮组织健康,增强抗病能力。
富含维生素A的食物:动物肝脏、蛋黄、奶制品以及富含胡萝卜素的蔬菜、水果等。
维生素B12可以促进红细胞的发育和成熟,使肌体造血机能处于正常状态,预防恶性贫血,维护神经系统健康,促进蛋白质的合成。维生素B12可预防疲倦、精神抑郁 、记忆力衰退等症状。
富含维生素B12的食物:只有肉类食物中才含有维生素B12,所以准备的食物一定要荤素搭配均匀。主要食物来源于肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类,植物性食品中基本不含维生素B12。
维生素C能够提高免疫力、加强防御能力,抗氧化,改善胆固醇代谢,改善铁、钙和叶酸的利用。帮助预防牙龈萎缩、出血和动脉硬化等。
富含维生素C的食物:新鲜的蔬菜和水果(特别是橙类)、蕃茄、马铃薯等维生素C含量尤其丰富。
维生素D有助于预防骨质疏松,维生素D能够有效促进钙的吸收和利用,调节骨骼、牙齿、肌肉生长;能够帮助降低呼吸道感染、心血管疾病、自体免疫疾病和骨质疏松风险。
富含维生素D的食物:鲑鱼、沙丁鱼、牡蛎和虾;素食者可以通过食用蛋黄,蘑菇和添加了维生素D的强化食品(如豆奶,麦片)来获取。通过日光浴也可以促进维生素D在体内合成。
*本文内容为知识科普,不作为具体的诊疗建议使用,仅供参考。
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